在全民创业的风潮下，大学生作为一股新生代力量，在毕业之后很多都不愿意像他们的前辈一样按部就班的找工作，上班，结婚，生子。他们更向往自由，思维天马行空，初出校门无所畏惧，奶茶是他们这一代从小喝到大的饮品，并且奶茶店作为一种带点小文艺，投资又不大的小成本创业项目受到很多大学生创业者的青睐，很多人在不了解市场的情况下一头扎到奶茶行业撞得头破血流，那么刚毕业的大学生想要开奶茶店该怎么办呢？

首先，正确的认识市场

现在的奶茶市场竞争激烈，已经不是以前开个店就能赚钱的时代，一个奶茶店虽然很小却需要好好经营才能盈利。以前奶茶是新鲜事物，几种奶茶粉加水一冲兑，就能让消费者很满足。而现在的市场情况是，奶茶店在很多地方供大于求，消费者的选择很多，在产品同质化严重的现在，消费者关注的更多的是产品和店面的包装设计，格调，奶茶店的服务，甚至是一些价值观上的吻合。在原材料的选择上，现在的奶茶也更加趋于健康，自然，这也造成了奶茶成本的上升，但是好的产品永远是奶茶店的核心竞争力。

其次，正确认识自己

刚毕业的大学生闯劲十足，思维活跃，这些都是我们的优点，但是经验不足的缺陷也是非常明显的，而一个奶茶店的后期运营，营销手段和套路的选择也是非常重要的，这也是刚毕业的大学生所最欠缺的，市场并没有给我们太多的学习时间，因此，要想开好一家奶茶店，就需要我们多观察，多观察竞争对手的做法，多学习。对于没有经验的大学生开奶茶店，我们的建议最好还是找个适合的品牌做加盟，做加盟相当于有一个经验丰富的长者带着你，出现解决不了的问题的时候能够给你一些思路和指引，这对于新手创业者的帮助是非常巨大的。正确的认识自己，知道自己的不足，选择一个适合自己的品牌，才能让我们的创业更容易成功。

最后，开奶茶店是商业行为，一切以盈利为目的，大学生在创业的过程中容易过于理想化，比如以开咖啡馆的感觉去开奶茶店，觉得选择一个清静的地方才符合这样的气质，最后肯定会以失败告终。创业的过程并不美好，工作量和需要面对的压力往往也比上班要大很多，如果在创业之前没有足够的认识，在创业的困难时期坚持不住，那不如老老实实去上班。